Davy ROBIN
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 |  Sujet: Une panzanella  Sam 10 Mai - 14:43 | |
| Une panzanella :
tremper le pain dans de l'eau, le presser pour en extraire toute l'eau et l'émietter grossièrement.
Ajouter des légumes de saison (ex : tomates, de l'oignon, concombre, céleri en branches, poivron, etc) en petits morceaux, du basilic, huile d'olive, vinaigre et sel. et mélanger le tout délicatement.
Laisser reposer au frais avant de servir.
C'est un plat rustique très agréable. |
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